辣椒是一种平常却可爱的蔬菜，家族庞大，种类繁多，也是居家常备的一种调味料，深受广大群众的喜爱。
它的长相都大同小异。上面是柄，下面便是辣椒的身体了。辣椒柄呈深绿色，弯曲着，既像拐枚，又像帽子，还像天线。身体就不一样了，千奇百怪：尖的、弯的、扁圆的、红的、绿的，青里透红的都有。把它切开后，就见一个“世外桃源”，辣板籽一个个都挤在一个“密室”里，下面还有海绵状的“垫子”，那可是它种子的天地，密密麻麻的。
它的家族也十分庞大。老大当属甜椒，膀大腰圆，老实憨厚，讨人喜欢。它牌气好，不辣，老少适宜。不像小弟小米椒，脾气暴燥，享有“天下独一辣”的美称，一般拿来做调料。而家族中的“辣妹”——“土荆条”则是所有人的最爱，有香又辣，且身材苗条，饭菜里少不了它。
辣椒还是川渝人民的最爱。既可以做成各种各样撩人胃口的美食，还可以晒干做调料。不错，我独爱那一份辣味火锅。在寒冷的冬天，围在桌前，把菜涮一涮，放入嘴中，麻辣鲜香，身子就暖暖的了，再拿肉卷一尝，鲜美动人。嘴里像开了一场派对，各个味蕾一经触动，就开启所有的感知功能，让你越吃越起劲，这也就是辣椒的魅力吧！
辣椒，使菜品更丰富，口味更多变：辣椒，使人民更富裕，城市更出名：辣椒，可爱的辣椒，我爱你！