姥姥家附近有许多植物，但生命力最顽强的还要属白刺了。白刺生长在沙漠地带，夏日里一大片的白刺匍匐在沙地上，为金黄的沙地增添了许多生机。一开始我觉得它不开花一点也不好看，叶子小小的，很是不招人喜欢，所以便看不起它。可是后来我才发现，植物之中最美的还是白刺，因为他为人类做了许多贡献。
它的茎硬硬的，但很有韧性，闻一闻有一股草香味，枝干上长着一簇簇肉嘟嘟的小叶子，别看叶子小，但汁水多，是当地牛、羊、驼等家畜们最爱吃的一种草料！
五、六月的夏日里，白刺的果实“酸胖”熟了，红通通小果实挨挨挤挤地簇拥在一起，像一串串玛瑙石一样，在阳光的照射下更加耀眼。这时摘几颗放在嘴里，轻轻咬一下酸酸甜甜的汁水霎时沁人心脾，让人忍不住还想吃几口。
你知道吗？酸胖其实也是一种药材，有着促进消化、健胃的作用，如果发热、咳嗽、咳痰也可以通过白刺治疗，改善相关症状，酸胖对于关节疼痛也有很不错的效果。最主要的是它生长在茫茫沙漠里，就算再大的雨，再大的风，也淹不死它，吹不垮它，它那顽强的生命力真得让人佩服不已。
我喜欢白刺果的果实——酸胖，更敬佩它顽强的生命力！