“红彤彤，圆滚滚，头上戴着个小草帽，拉着黄色小鸡蛋的手，一起跳着舞”你们猜猜，这是道什么菜？对！这就是我学做的第一道菜：西红柿炒鸡蛋。
还记得做这道菜是我们语文朱老师布置的作业呢！刚看到题目，便勾起了我心里的小馋虫，伴着下咽的口水，回味起了西红柿炒鸡蛋的美味，兴奋的说：“马上就去完成作业”。
等等……谁来做我的指导老师了？我左思右想，唉！爷爷的厨艺一直很棒，做的菜总是那么可口，要么去找爷爷吧！说干就干，“哒哒哒……”我一下子就跑到爷爷面前，笑嘻嘻的说：“爷爷，你能不能做我的美食指导老师啊？”爷爷笑呵呵的说“好呀！那你要做道什么菜呢？”“当然是西红柿炒鸡蛋啊！”我依偎在爷爷怀里撒娇的说，“好！”爷爷起我站起身说：“那我们先开始挑西红柿吧”，只见爷爷在一堆西红柿里左挑右选，最后挑了一个晶音剔透的西红柿放在我手里，对我说：“做菜和做学问一样，丝毫马虎不得！”“嗯嗯嗯”，我似懂非懂的点了点头。
时间过得真快，转眼就到那晚上，在爷爷的指道下，我就开始大显身手了。
“先放一点油，鸡蛋和西红柿要分开来炒，鸡蛋先炒一下，然后盛到碗里，再下锅炒西红柿，炒西红柿时也要放一点油，糖少盐多，序不能乱，就像你现在一样，要尊老爱幼，尊师重道，是一个道理！”我把爷爷说的顺序牢牢记着，嘴巴里不停地重复着，可是一放油，我就害怕了，锅里“叮砰叮呯”的响个不停，就像热锅上的蚂蚁在团团转，这时，爷爷发话了：“不要怕，要像个勇士，一样不畏困难迎难而上！好！放鸡蛋”我鼓起勇气放下了鸡蛋，只见鸡蛋像在油锅里洗澡一样，滚了几下就把鸡蛋煎成鼓鼓的、黄黄的了，紧接着我捣鼓了几下，便把鸡蛋捣鼓碎以便更加入味。接着又要炒西红柿了，只见西红柿刚碰到热油，里面的汁变成了汤水，这时，爷爷又说话了：“注意了！我们是在炒西红柿，不是做西红柿汤，水要少放。凡事都要有度，不要超过了它们的极限！”“嗯”我听话的只放了一点点水，最后让他们再一次洗了个热水澡，放糖，放盐，再撒上一点葱花，就可以起锅啦！“嗯！真香”不由得暗自窃喜。
晚饭开始了，家里每一个人都争先恐后的来夹我做的菜，奶奶刚吃完一口，就笑着给我一个大拇指，妈妈一直在不停地夹鸡蛋，不停地在夹，还在夹，爸爸脸上也露着不可思议的笑容，爷爷也吃了一口，若有所思的说：“做的不错！”“嗯！谢谢爷爷！这都是您的功劳！”我们都哈哈的大笑了起来，眨眼间我的西红柿炒鸡蛋就被吃完啦！
是的！西红柿炒鸡蛋是那么的美味，爷爷的话也永远在记在了我的心头。