马上就到中国四大传统节日清明节了，我们“常青藤”中队举行了一场盛大的舌尖上的美食活动：制作闽南特色小吃——润饼菜。
我们整整齐齐地排好队，来到了多媒体教室，里面有老师和多名热心家长接待我们，我们坐在了各自的位置上，丁欣宜同学便开始跟我们介绍清明的特色小吃：比如麻粩、润饼菜……
今天，我们要做的是润饼菜，它象征着思念与团圆。我们要准备许多材料，内馅原料有：胡萝卜丝、豌豆、海蛎煎、鱿鱼丝和三层肉等，辅料有：润饼皮、海苔和花生糖粉。由以翔妈妈上来做示范，我认真地观察，跃跃欲试，便开始自己动起手来，我先戴上手套，小心翼翼地撕下一片薄如蝉翼的润饼皮，然后洒上海苔和和花生糖粉，接着打一勺炒好的馅料放正中间，再把下面部分折三分之一，最后卷起来。眼看马上就大功告成了，结果，调皮的内馅“溜”了出来，幸好以翔妈妈又把它们“押”了回去，拯救了我的润饼菜。
我看着包好的润饼菜，犹如玉雕的小枕头，晶莹剔透，我忍不住咬了一口，哇！润饼皮又柔又嫩，馅料让我齿颊生香，我吃得停不下来，同时，也增加了自己的成就感。
美好而快乐的时光总是那么短暂，活动结束了，这真是非常有意义的一次活动。