一阵阵香气扑鼻，是谁在厨房里忙活呢？是我在煎荷包蛋呀，那真是一次快乐的体验。
我平时很爱吃荷包蛋，妈妈便让我学做荷包蛋，体验一下做荷包蛋，我欣然接受。我从冰箱里拿一个鸡蛋放一边，接着在锅里到一勺油，等到油冒小泡时，就可以进行下一步了。这一步最关键，那就是敲鸡蛋。我学着妈妈的样子，左手拿起鸡蛋，放到锅边一敲，可调皮的鸡蛋可不大听话。它纵身一跃，“膨”一下摔在地上，蛋清和蛋黄流了一地。我急得直跺脚，敢忙用拖把拖干净。妈妈看着我这样子，微微一笑，说；“你这个小笨蛋，鸡蛋不能敲得太用力，要轻一点敲，也不要着急，‘失败是成功之母’，多试几次一定会成功。”
妈妈的一番话语，让我重拾信心。我按照刚才的顺序有重新做了一遍。这次我有了上次的经验，把鸡蛋轻轻地敲了一下，鸡蛋果然没有碎掉！我把鸡蛋拿在锅的上方，用大拇指沿着敲出的裂痕往两边掰开，鸡蛋就乖乖地滑进了锅中，我开心得一蹦三尺高。
之后的工序就简单多了，一面鸡蛋煎熟了就用锅铲翻转一下，不一会儿，荷包蛋就做好了。我把它递给妈妈品尝，妈妈觉得好吃极了，我的心比吃了蜜还甜。
这次体验我不仅收获了快乐，还让我知道了做事不能半途而废的道理。